C’est le cauchemar de tout organisateur : le champagne est frais, les invités sont prêts à trinquer, mais… il n’y a plus une seule flûte propre disponible.
Pour éviter la panne sèche (ou le gaspillage), le calcul des quantités de vaisselle est une étape cruciale. Chez Service Complet, après des centaines de mariages accompagnés en Savoie, nous avons établi une règle simple : mieux vaut prévoir large, car un verre posé est souvent un verre oublié.
Voici nos recommandations, étape par étape, pour ne jamais être pris au dépourvu.
1. Pour le Vin d’Honneur (Le Cocktail) C’est le moment le plus critique. Les gens sont debout, ils discutent, posent leur verre sur une table, l’oublient, et en reprennent un nouveau au bar.
- La règle : Comptez 2 à 2,5 verres par personne.
- Le détail : Prévoyez un mix entre flûtes à champagne, verres à vin et gobelets pour les jus de fruits/eau (softs).
2. Pour le Repas (À table) Ici, c’est plus mathématique car les verres sont dressés à l’avance à la place de chaque invité.
- Le verre à Eau : 1 par personne (indispensable, il reste sur la table tout le long du repas).
- Le verre à Vin :
- Si vous servez le même vin (ou juste du rouge) : 1 verre par personne.
- Si vous servez un blanc (entrée/poisson) PUIS un rouge (viande/fromage) : 2 verres par personne. C’est plus élégant et cela évite de mélanger les saveurs.
- La Flûte à Champagne : 1 par personne pour le dessert (si vous servez le champagne à table).
3. Pour la Soirée Dansante Après le repas, on débarrasse les tables. La soif revient sur la piste de danse !
- La règle : Comptez 1 à 1,5 verre par personne (type « Tumbler » ou verre à cocktail).
- Conseil de pro : Prévoyez des verres robustes pour cette partie de la soirée.
⚠️ La règle d’or : La marge de sécurité Il y a toujours de la casse (un geste maladroit est vite arrivé) ou des invités inattendus. Nous vous conseillons d’ajouter une marge de sécurité de 5% à 10% sur le total de votre commande.
Pourquoi louer plutôt qu’acheter (ou emprunter) ?
- L’harmonie : Avoir 150 verres identiques est bien plus chic que de dépareiller les placards de la famille.
- La quantité juste : Pas besoin de stocker 200 cartons chez vous après le mariage.
- Le bonheur absolu : Chez Service Complet, nous reprenons la vaisselle sale. Oui, vous avez bien lu. Pas de corvée de plonge à 4h du matin !
Vous préparez votre mariage en Savoie ? Venez découvrir nos collections de verres (Vintage, Classique, Cristal…) à notre showroom de Méry.